Arganöl classic geröstet 1. Kaltpressung für die Küche
Arganöl classic 1. Kaltpressung
Bei der traditionell gewonnenen Variante „Classic“ werden die ölhaltigen Mandeln geröstet. Diese Rösttradition betont und verbessert das nussige Ölaroma. Das Rösten der Arganmandeln wird vorsichtig unter gelegentlichem Rühren über einem sanften, offenen Holzfeuer durchgeführt, ohne dass die Mandeln in direkten Kontakt mit den Flammen kommen. Auf dieser Art und Weise bleibt die Qualität des Arganöls erhalten bleibt. Top-Köche schwören auf den unvergleichlichen Geschmack und den ernährungsphysiologischen Wert des Arganöls als Speiseöl und auch Sie werden sehr schnell entdecken, dass dem Arganöl keine kulinarischen Grenzen gesetzt sind. Zum Frühstück sind Stücke von frisch gebackenem Brot getunkt in Arganöl eine Köstlichkeit. Auch in der Kombination mit Honig ist Arganöl ein Hochgenuss. Als leckeren Brotaufstrich bereiten die Berber Amlou, eine Paste aus gemahlenen einheimischen Mandeln, Honig und Arganöl zu.
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